Trung tâm Nghệ thuật Ẩm thực & Khách sạn của trường Cao đẳng George Brown cung cấp 4 chương trình toàn thời gian MỚI để chuẩn bị cho bạn những con đường sự nghiệp thú vị, bao gồm:

– Chương trình Cử nhân danh dự – 4 năm đầu tiên của Canada về Nghiên cứu Thực phẩm kết hợp nghệ thuật ẩm thực và chương trình giảng dạy toàn diện về nghiên cứu thực phẩm.

– 3 chương trình chứng chỉ sau đại học có thể giúp bạn phát triển các kỹ năng giúp bạn nổi bật trong lĩnh vực này. Các chương trình này có thể được hoàn thành chỉ trong ba học kỳ. Chúng bao gồm:

• Kinh doanh Du lịch Ẩm thực: Phát triển các kỹ năng để tạo ra “hương vị của địa điểm” và hỗ trợ nền kinh tế địa phương.
• Chế biến thịt & thựᴄ phẩm theo phong ᴄáᴄh Châu Âu: Học cách tạo ra món salami và charcuterie từ khắp nơi trên thế giới. Chương trình này cung cấp linh hoạt ba ngày một tuần. Đây là chương trình chứng chỉ sau đại học đầu tiên thuộc loại này ở Ontario.
• Ẩm thực Quốc tế: Nâng cao kỹ năng nấu nướng của bạn bằng cách đắm mình trong cách nấu ăn của Ấn Độ và Thái Lan liên quan đến món khai vị, món chính, đồ ăn nhẹ và món tráng miệng. Học hỏi từ các đầu bếp khách từ khắp nơi trên thế giới và trải nghiệm một học kỳ đầy đủ về vị trí làm việc quốc tế.

Ngành nhà hàng, khách sạn và du lịch đã cho thấy sự đổi mới to lớn trong hai năm qua và các cơ hội để đổi mới vẫn tiếp tục khi mở cửa trở lại. Cho dù mục tiêu của bạn là trở thành một doanh nhân hay làm việc với một công ty thú vị, các chương trình này sẽ giúp mở ra cánh cửa cho bạn trong ngành.